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    集中部門各模塊體系化

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    發布時間:2019-05-16 00:00:00
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    鄭州榮利達生物科技有限公司
     
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    地址:中國 鄭州 高新區企業公園7棟2單元(科學大道交西四環)
     
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    電話:18595881087
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    郵箱:coofood@126.com
     

    集中部門各模塊體系化、多方位系統化創新

    人才理念

    紅絲絨餅干源于紅絲絨蛋糕

    Red Velvet 蛋糕在歐洲上流社會風靡幾個世紀,誘人的絲絨紅色、經典的美味,貴族的血統、優雅的小資享受,至今仍是歐洲中產階級的下午茶,晚宴后的必備甜點;

    市場企劃深度調研并進行產品剖析,捕捉新概念深挖世界各地市場流行元素,加以對市場的敏銳度,緊跟市場活躍因子,預測流行元素,將紅絲絨蛋糕的亮麗顏色、風味進行拆分嫁接組合,將紅絲絨蛋糕以餅干的工藝實現,提出概念意象 ,與冷飲事業部深度合作,提出創新提報

    研發創新相繼引入新原料,經過大量實驗驗證,工藝可行,針對產品存在的問題進行多次驗證,最終攻破技術壁壘,產品按照國標要求使用天然色素,產品在保質期范圍內質量不發生變化,

    經過產品驗證,雙向開發,產品上市,引領紅絲絨的風尚潮流

    工藝創新 趣彩利(脆皮伴侶)

    未研發生產之前,客戶冷飲事業部使用的冰淇淋脆皮外掛物是蛋筒碎,無標準化生產

    經過多次工藝實驗驗證,總結經驗教訓,繼續進行摸索,首次引入鍋巴生產線,將常見的鍋巴等麻辣小食品的生產線用來生產米脆,實現米脆的大規模、工業化、標準化生產,制定產品標準以及企業標準

    經創新提報,在滿足客戶要求的前提下,產品風味、硬度、顆粒度等進行調整,滿足客戶需求,提供差異化賣點的產品;

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